Según el informe, Argentina, Colombia y México presentan normativas más alineadas con las mejores prácticas
Un informe reciente de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) destaca avances en la adopción del etiquetado frontal de advertencia en alimentos en la región de las Américas, una política orientada a ayudar a los consumidores a identificar productos con exceso de azúcares, grasas o sodio y tomar decisiones de compra más saludables.
El documento, titulado “Mejores prácticas de etiquetado frontal de productos alimentarios en la Región de las Américas”, analiza las regulaciones vigentes en ocho países: Argentina, Chile, Colombia, México, Perú, Uruguay, Brasil y Ecuador, comparándolas con la evidencia científica y las recomendaciones del organismo.
Según el informe, Argentina, Colombia y México presentan normativas más alineadas con las mejores prácticas, mientras que los sellos de advertencia octagonales se destacan como los más efectivos para alertar a los consumidores sobre nutrientes críticos.
La OPS recuerda que las dietas poco saludables están asociadas a más de un millón de muertes prematuras al año en la región, principalmente por enfermedades no transmisibles como cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer.
El organismo subraya que el etiquetado frontal también puede facilitar otras políticas de salud pública, como restricciones a la publicidad dirigida a niños, regulaciones en alimentos escolares y medidas fiscales sobre productos poco saludables.
Aunque reconoce avances desde la introducción del sistema en Chile en 2016, el informe señala que aún existen brechas en aspectos como tamaño de los sellos, criterios nutricionales y restricciones de marketing, por lo que insta a fortalecer estas políticas. Actualmente, más de 30 países analizan implementar este tipo de advertencias en alimentos.
